ピリ辛でニンニクの香りがたまらない！
お酒のおつまみにピッタリの「ペペロンチーノ風枝豆」の作り方をご紹介します。
農園代表の貝原
この記事は「1分」で読めます！
材料（2人分）
- 丹波黒豆 150ｇ
- オリーブオイル 小さじ2杯
- ニンニク 1片
- 赤唐辛子 少々
- ブラックペッパー 少々
- 塩 少々
- 粉チーズ 適量
作り方
電子レンジで枝豆をゆでる
丹波黒豆をよく洗い、塩もみします。
農園代表の貝原
しっかり塩味が付いた方がおいしく仕上がります。
枝豆が濡れたままで電子レンジに入れ、4分30秒（500Ｗ）ほど調理すると美味しく茹でられます。
豆が熟して「紫色」が濃くなってくると、電子レンジの調理時間が5～6分必要になります。
500Ｗで4分30秒！ニンニク、唐辛子、枝豆を炒める
フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を入れ弱火で炒めます。
弱火で炒める♪ニンニクが少し茶色になったら、ゆでた枝豆を入れ炒めます。
味見をしながらブラックペッパーと塩を好みの量加えます。
農園代表の貝原
料理中もニンニクのいい香りがたまりません♪
量はお好みで♪完成
最後に粉チーズを振りかければ完成です！
丹波黒豆なので豆が黒っぽいです
ビールのおつまみに最高です！食べ終わった後、お皿に残ったニンニクと唐辛子に「ごはん」を混ぜると「即席ガーリックライス」もできちゃいます！
一度、お試しください♪
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